蒜蓉香菇西蘭花

美食達人@康康1818

蒜蓉香菇西蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花305克; 香菇3朵

輔助料: 蒜粒4瓣

調味料: 生抽適量; 蚝油適量

蒜蓉香菇西蘭花的做法步驟

第一步：原料圖

第二步：西蘭花洗淨掰成小朵（根部另用）

第三步：蒜切末

第四步：西蘭花焯水2分鍾

第五步：撈出放入涼水中

第六步：香菇切塊

第七步：炒鍋燒熱倒油煸炒蒜末

第八步：待蒜末煸出香味後倒入耗油、生抽

第九步：倒入香菇翻炒

第十步：炒至變色

第十一步：放入焯過水的西蘭花快速翻炒均勻，加少許鹽調味即可

蒜蓉香菇西蘭花做法技巧/竅門/補充說明：

西蘭花焯水時，在水裏加幾滴油，可使西蘭花的顔色更加翠綠

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：香菇西蘭花蘭花

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