私家釀造泡椒鳳爪

美食達人@旋轉的舌尖

私家釀造泡椒鳳爪封面圖

菜式簡介
　　喜歡品嘗，喜歡做給寶寶吃，做給最愛的老公吃

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝鹵; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 鳳爪10只

私家釀造泡椒鳳爪的做法步驟

第一步：洗淨鳳爪，放入鍋中加水燒開，再燒8分鍾，可自己酌量。然後取出在水龍頭下沖洗

第二步：多次沖洗後，放入涼水中泡三小時。

第三步：容器中放涼白開水，依次放入白糖，白醋，少許鹽，泡椒，八角，香葉，花椒顆粒，生姜，蒜子攪拌後放入幹淨的鳳爪。保鮮膜蓋放冰箱第二天就可以吃了。

菜譜標簽：小吃

相關食材：泡椒

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