泡椒鳳爪
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝腌
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 鳳爪500克
- 輔助料
- 泡椒適量
- 黃酒少許
- 姜少許
- 蔥少許
泡椒鳳爪的做法步驟
第一步：所有食材
第二步：鳳爪洗淨再剪一刀
第三步：鳳爪過一下水洗淨
第四步：然後鍋中放水，放入鳳爪，再放黃酒、蔥、姜煮開，煮開後用小火焖熟約1小時左右
第五步：煮熟的鳳爪放入有涼開水的鍋中，浸去油水瀝幹放涼
第六步：涼了的鳳爪再放入碗中，倒入泡椒漫泡，放入冰箱1小時即可
相關食材：泡椒
第一步：所有食材
第二步：鳳爪洗淨再剪一刀
第三步：鳳爪過一下水洗淨
第四步：然後鍋中放水，放入鳳爪，再放黃酒、蔥、姜煮開，煮開後用小火焖熟約1小時左右
第五步：煮熟的鳳爪放入有涼開水的鍋中，浸去油水瀝幹放涼
第六步：涼了的鳳爪再放入碗中，倒入泡椒漫泡，放入冰箱1小時即可