【香辣鹌鹑蛋】廢物利用同樣很美味！

美食達人@雨木

【香辣鹌鹑蛋】廢物利用同樣很美味！封面圖

菜式簡介
　　廢物利用後，得到了這麼個美味的好東西。接上一篇的【香辣油】夏日拌菜少不了，剩下不少的料，扔了挺可惜的，怎麼吃了“它”呢？于是，我的小宇宙又一次爆發了，然後就是新品出鍋了哈~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 生鹌鹑蛋30個左右

輔助料: 調料適量

調味料: 鹽適量; 醬油適量

【香辣鹌鹑蛋】廢物利用同樣很美味！的做法步驟

第一步：先將鹌鹑蛋煮熟，水開煮2分鍾左右。

第二步：用勺子輕輕的按壓鹌鹑蛋表皮，要均勻的按哦。

第三步：加入老抽豉油。

第四步：加入榨辣椒油剩下的料。

第五步：加入適量鹽。

第六步：再次煮開，關火，蓋蓋焖上幾個小時（我焖了一夜）。

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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