虎皮鹌鹑蛋
菜式簡介
以前是老公教我做這道菜的,教會了徒弟,他終于罷工了!太壞太壞!
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鹌鹑蛋300克
- 輔助料
- 生抽2勺
- 糖10克
- 大料1個(八角)
虎皮鹌鹑蛋的做法步驟
虎皮鹌鹑蛋做法技巧/竅門/補充說明:
1:剝蛋殼的時候建議放冷水中,這樣更方便剝殼,主要不容易粘上碎小的蛋殼
2:煮蛋的時候放點鹽也是爲了方便剝殼
3:我們南方人口味偏甜,不喜歡甜的朋友們可以適當減少糖量