早餐韭菜雞蛋煎餅

美食達人@玻璃瓶檸檬草

早餐韭菜雞蛋煎餅封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量

輔助料: 雞蛋一個; 韭菜適量; 胡蘿蔔適量; 蝦皮適量

調味料: 鹽適量; 油適量

早餐韭菜雞蛋煎餅的做法步驟

第一步：韭菜洗淨後切段。

第二步：胡蘿蔔切絲。

第三步：面粉加入適量水，一個雞蛋攪拌成酸奶狀糊糊。

第四步：放入少量蝦皮，適量鹽。

第五步：鍋中刷一層油，用勺子舀一勺面糊，放入韭菜和胡蘿蔔。

第六步：小心翻面，煎至兩面金黃。

早餐韭菜雞蛋煎餅做法技巧/竅門/補充說明：

1·蝦皮有一定的鹹度，要酌情放鹽。
2·韭菜切絲切餅的時候不太方便，改爲韭菜末味道更濃。

菜譜標簽：老人家常菜孕婦主食早餐學生餅

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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