韭菜雞蛋餅

美食達人@RLing

韭菜雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　鮮香入味，色澤誘人，妥妥的美味下飯菜～

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 韭菜適量; 雞蛋兩個

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 蚝油適量

韭菜雞蛋餅的做法步驟

第一步：韭菜洗淨瀝幹備用。

第二步：雞蛋兩個備好。

第三步：韭菜切成小段放入大碗內，調入適量油鎖住汁水，打入雞蛋，加入適量鹽，蚝油攪拌均勻備用。

第四步：攪拌均勻備用。

第五步：電餅铛加熱刷油，打入韭菜雞蛋糊中火煎。

第六步：待一面定形後翻面，煎至兩面金黃色即可。

第七步：即將出鍋，太香啦！

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

韭菜雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、韭菜洗淨瀝幹，切成小段加適量油鎖住水份，再加入適量鹽，蚝油攪拌均勻備用！
2、無需過多調味料，保持食材的原味！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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