韭菜雞蛋粉皮湯

美食達人@水蔓夕雨

韭菜雞蛋粉皮湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜適量; 粉皮適量; 雞蛋三個; 豬肉適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 水適量; 大蔥適量

韭菜雞蛋粉皮湯的做法步驟

第一步：粉皮掰塊洗淨備用

第二步：韭菜洗淨切段備用

第三步：雞蛋打散備用

第四步：豬肉大蔥切好

第五步：熱鍋涼油燒開

第六步：放肉炒變色放蔥花爆香

第七步：添適量水燒開

第八步：水開後下粉皮煮至軟爛

第九步：再下韭菜煮一會

第十步：放醬油，放鹽

第十一步：均勻倒入打散雞蛋煮一會

第十二步：成品出鍋

韭菜雞蛋粉皮湯做法技巧/竅門/補充說明：

韭菜本身就帶鮮味所以沒放味精味極鮮什麼的別的調味料，吃的就是韭菜的原汁鮮味

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：雞蛋韭菜粉皮

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