煎年糕--誘惑小吃
菜式簡介
這個煎年糕,是我家孩子學校旁邊的一道人氣小吃。
每天去接孩子放學,總會看到這個小吃店裏人滿爲患,孩子擠成一堆,在哪買這種煎年糕。
每次我家寶貝想吃,一看到這人山人海就會望而祛步。
一次我看人少就買了一根嘗了一下,想知道這到底有啥魅力,能吸引這麼多的孩子趨之若鹜,成爲這的人氣小吃。
吃過之後,原來就是普通的年糕煎熟之後,刷上一些醬料,只不過用了韓國辣椒醬還有蒜蓉辣椒醬和甜醬,一些混合醬料提味罷了。
回家之後就和寶貝說了,這個沒啥,老媽給你做哈,保證一個味。而且讓你吃個夠,過足瘾
食材,醬料齊全的話,絕對可以做出這道人氣小吃。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 年糕適量
- 輔助料
- 韓國辣醬20克
- 蒜蓉辣醬15克
- 大喜大烤肉醬15克
煎年糕--誘惑小吃的做法步驟
第一步:准備好所有的食材。
第二步:年糕切段入鍋中加少許油小火煎至。
第三步:取一個小碗加入韓國辣椒醬。
第四步:再加入蒜蓉辣醬。
第五步:再加入大喜大烤肉醬把醬料全部拌均勻備用
第六步:年糕一面定型微黃翻面。
第七步:繼續煎至兩面金黃取出放在吸油紙上吸出油份。
第八步:把年糕穿入牙簽。
第九步:然後均勻刷上拌好的醬料即可食用。
煎年糕--誘惑小吃做法技巧/竅門/補充說明:
煎年糕油不用很多,小火慢煎直到年糕熟透。
如果沒有大喜大烤肉醬,可以加蘋果果醬,味道一樣很好。
相關食材:年糕