小色板—彩椒百合炒牛肉

美食達人@火鍍紅葉

小色板—彩椒百合炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　今天做的這個菜很像我兒子畫畫的調色板，顔色豐富多彩，非常悅目。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅彩椒適量; 百合適量; 牛肉適量; 綠彩椒適量; 黃彩椒適量

輔助料: 姜適量; 淮鹽花生適量; 蔥適量; 蒜適量

調味料: 蚝油適量; 醬油適量; 鹽適量; 雞粉適量; 生粉適量; 糖適量; 酒適量; 油適量

小色板—彩椒百合炒牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切小塊，用調味料腌15分鍾待用

第二步：鮮百合洗淨，紅、綠、黃彩椒切小塊待用

第三步：姜、蔥、蒜切碎

第四步：燒熱炒鍋，下油爆香姜、蒜

第五步：下牛肉爆炒8成熟，盛起

第六步：另用油爆炒三色彩椒5成熟

第七步：下百合炒均勻

第八步：把蔥和之前8成熟牛肉倒進鍋裏，翻炒均勻，牛肉已調味，不用再下調味了

第九步：上碟。灑上淮鹽花生，怎麼樣，是不是很多彩漂亮啊。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜菜常見菜式葷菜

相關食材：牛肉百合

答配菜譜：牛肉與百合的做法

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