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豇豆馃

美食達人@ranazh
豇豆馃封面圖

菜式簡介
  今天一個人在家,天又下著大雨。作爲一個孕婦,我總覺得奇怪,懷孕期間就想吃些和平時不一樣的東西,可是打開冰箱發現就還有點肉,有點自家種的豇豆、辣椒和半塊豆腐幹。突然想吃以前媽媽做的豇豆馃,那就做吧。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
豇豆一小把
一小塊
豆腐幹半塊
辣椒5、6個
輔助料
適量
味精適量

豇豆馃的做法步驟

  • 第一步:就剩這點材料了,將就著吧:(
  • 第二步:所有材料切成小丁,肉用酒和醬油腌以下。
  • 第三步:所有材料入油鍋炒熟,建議不要炒得太熟,一方面呆會煎馃還要加熱,另一方面炒至太熟會出水,這樣就不好包了。
  • 第四步:材料炒熟晾涼,涼了才好包馃。
  • 第五步:晾涼的同時和面,饧40分鍾。
  • 第六步:開工哦,擀皮、加料,可惜技術不好,湊合吧,哈哈。
  • 第七步:包一個,圓鼓鼓吧,那是我放了好多餡,壓一壓。
  • 第八步:入鍋,小火煎熟。哎可惜偶家沒有平底鍋,只能用炒鍋將就了,各位,煎的不好,見諒啊:)
  • 第九步:出鍋了哦!今天的點心,兩個馃加一小碗我們這剛出的超級好吃的楊梅。你說我這孕婦的搭配口味是不是有點奇怪?可我覺得鹹香的馃配酸甜的楊梅真是太好吃了哦!
  • 相關食材:豇豆

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