水煎包

美食達人@雪裏金穗

菜式簡介
　　第一次發表菜譜。嘻嘻！

第一步：在面粉中加入蘇打少許·酵母用溫水和勻和成面團，硬度適中，發酵一小時。

第二步：調勻餡料，調料根究自己的口味來調。

第三步：發酵好的面團，用手筋一筋看看發酵程度如何，還有軟硬程度。

第四步：發好的面團，柔好。

第五步：面團一分爲二，搓成條，揪成劑。

第六步：擀成面皮，包餡

第七步：包好的包子用濕紗布蓋好，以防表皮幹裂。

第八步：鍋中倒入少許花生油，燒熱。（圖片忘照了）

第九步：煎到一面金黃後，加水蓋過包底。

第十步：煎到一面金黃後，加水蓋過包底。煎到水沒爲止。

第十一步：另一面，以相同的步驟煎好。如果，皮薄的話另一面可以不煎

第十二步：完工了。很好吃，也很好看可我不會照，所以不太好看。見諒見諒，第一次嘛。嘻嘻！！

水煎包做法技巧/竅門/補充說明：

不要煎糊了，多加點水。

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