鮮香味美臭豆腐

美食達人@wanglaoda

鮮香味美臭豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 臭豆腐十塊左右

輔助料: 豆豉15克; 郫縣豆瓣10克

調味料: 色拉油150克（實耗30左右; 蔥花適量; 姜適量

鮮香味美臭豆腐的做法步驟

第一步：臭豆腐清洗幹淨，瀝幹水

第二步：豆豉剁碎，蔥切成蔥花，豆瓣醬備好

第三步：臭豆腐用油小火煎黃盛出

第四步：油再次燒熱，倒入蔥花、豆瓣、豆豉炒香

第五步：倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分鍾至湯汁濃稠

第六步：裝盤

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆腐臭豆腐

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