豆腐鲫魚湯
菜式簡介
今來一款：豆腐鲫魚湯，美味又營養，簡單又方便！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鲫魚兩條
- 豆腐適量
- 蔥豆腐
- 姜豆腐
- 輔助料
- 水適量
- 鹽適量
- 油適量
豆腐鲫魚湯的做法步驟
第一步：鲫魚處理幹淨。
第二步：魚身打斜刀抹料酒腌製一下。
第三步：鍋中放油放入魚，小火慢煎兩面上色。
第四步：加入開水，放姜片蔥段。
第五步：豆腐用開水汆燙去除豆腥味，放入魚湯中。
第六步：炖三十分鍾。
第七步：出鍋加鹽調味即可。
第八步：撒入蔥花盡情享用吧。
第九步：家常湯品，請您品鑒。
豆腐鲫魚湯做法技巧/竅門/補充說明：
鍋加熱用姜塗抹，再倒入油，可去魚腥！祝您愉快！
答配菜譜：鲫魚與豆腐的做法