肉丁醬油焖飯

美食達人@水青青

肉丁醬油焖飯封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 白米飯1小碗; 臘肉丁適量

輔助料: 蛋丁適量; 青椒丁適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 醬油適量; 高度白酒適量

肉丁醬油焖飯的做法步驟

第一步：青椒切丁，臘肉切丁，蛋煎成蛋皮切丁，

第二步：鍋裏放油放進青椒丁，臘肉丁，加鹽翻炒，

第三步：再加入蛋丁，

第四步：加入白米飯，

第五步：調入醬油，醬油上色，調入白酒，酒提香，蓋上鍋蓋，小火慢焖。

第六步：掀蓋翻炒均勻，炒香，炒軟，炒入味

第七步：出鍋裝盤，香噴噴的肉丁飯常吃不膩。

第八步：香噴噴的肉丁飯常吃不膩。

菜譜標簽：熱菜家常菜主食

相關食材：醬油

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