香香的肉餅

美食達人@hbtszjh

香香的肉餅封面圖

菜式簡介
　　幾次去北京都要路過香河，所以，我們總會在香河服務區吃到香河肉餅。今晚接閨女回家，試著動手做了香香的肉餅，仿照香河肉餅的製作方法，也很像京東肉餅的製作方法，做法簡單，感覺還不錯，閨女直說好吃，還吃了兩塊肉餅，讓我很是開心~~~

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉200克; 豬肉餡250克

輔助料: 洋蔥半個

調味料: 花生油適量; 香油適量; 鹽適量; 雞精適量; 胡椒粉適量; 花椒水適量

香香的肉餅的做法步驟

第一步：面粉和軟一些，擀成薄餅，用刀從中間切開，分成四份。

第二步：肉餡攪拌好，一定要多攪拌一些花椒水，最後放油和洋蔥，平鋪在薄皮上。（要疊起的一份不鋪肉餡）

第三步：由切開的一面往上疊起來。

第四步：繼續疊~~~

第五步：壓好邊緣~~~

第六步：放入平底鍋小火慢慢地烙~~~

菜譜標簽：家常菜主食

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