肉末扒豆腐

菜式簡介
　　豆腐，是好吃營養又好做的食材，你可以把它的味道做的濃郁，又可以把它做的清淡，因爲豆腐最容易和別的菜融合在一起。肉末扒豆腐，一道簡單的家常菜，將肉末煮好淋在豆腐上就行，平時沒加多少調料。上次做爆炒章魚用了半包包烤肉醬，剩下的，嘗試用來炒肉末，味道出來還不錯，肉汁香濃，豆腐嫩滑可口，不錯。做這個菜適宜選用嫩滑的山水豆腐，口感較好。晚飯的時候，小MM把豆腐全吃完了，肉末倒是剩下不少，呵呵。