巧克力費南雪
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- A、蛋清4個
- 細砂糖80克
- B、低粉30克
- 可可粉10克
- 杏仁粉40克
- C、熔化黃油110克
- D、巧克力豆10克
- 輔助料
- 裝飾巧克力適量
巧克力費南雪的做法步驟
巧克力費南雪做法技巧/竅門/補充說明：
1、糖已經減量，個人感覺甜度合適，加可可粉的西點糖不可減得過多，以免有苦味。
2、此方是小蛋糕模16個的量。
3、金磚模烤費南雪15分鍾即可，這是鑽石模所以時間較長。
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