果仁巧克力

美食達人@葉子的小廚

菜式簡介
　　買了點純巧克力，吃起來格外膩人。于是我將巧克力融化後加了果仁，這下不僅分量增加一倍，自家人更喜歡這個味道了，而且每吃一塊也沒有原先的一塊熱量大了，寶寶對這加了果仁的巧克力也是贊不絕口，不過還好，她比我能克製，怕長胖的她每次都只吃一點點。
　　本想做個好看的圖案的，用了餅幹模具，再往模具裏擠的時候沒及時整理平整，等全部擠完再來整理時發現已經幹了，懶得重新弄了，就湊合這樣吧，親們如果想做形狀，一定要立馬整理平整喲，我做的造型不好看，大家忽略吧，嘻嘻······

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黑巧克力100克; 花生仁70克; 杏仁30克

輔助料: 白巧克力15克

果仁巧克力的做法步驟

第一步：准備好原材料

第二步：花生放入預熱的烤盤中層，上下火，120度，烤10分鍾左右。（我順便多烤了一點另作他用）

第三步：將黑巧克力裝入保鮮袋

第四步：放入熱水裏隔水融化

第五步：烤好的花生去皮，杏仁也盡量去皮

第六步：將花生仁和杏仁切成碎末

第七步：將花生和杏仁碎末倒入融化的巧克力裏，混合均勻

第八步：擠到餅幹模具裏

第九步：幹後脫模，用融化的白巧克力裝飾一下

第十步：做好的成品

果仁巧克力做法技巧/竅門/補充說明：

一、烤花生的時間根據自家烤箱的功率來定，也可以用炒的方式來做；
二、杏仁爲烘焙原味杏仁；
三、保鮮袋一定要用結實的；
四、巧克力幹得很快，擠到模具裏後要迅速整理平整。

菜譜標簽：兒童下午茶甜品

相關食材：巧克力

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