小白菜炒雞蛋

美食達人@蘇學

小白菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　小白菜抄雞蛋是一道家常菜，在我們大連這個美麗的大城市裏，海鮮是必不可少的一道配料，那就是放入一點蚬子或是大嘎蚬子就像我做的那種。味道極其鮮美，非常有食欲。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 小白菜適量; 雞蛋適量

輔助料: 貝殼適量

調味料: 食鹽適量; 糖適量; 味素適量; 胡椒粉適量

小白菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：小白菜洗淨，用開水過一下，切成小塊

第二步：打入4個雞蛋，放入容器裏。

第三步：將大嘎蚬子處理好切成小丁

第四步：放入打好的雞蛋裏，這時放入一點點鹽，糖　胡椒粉，攪拌均勻。

第五步：鍋裏放入少許食用油，再放入少許鹽。將雞蛋攪拌均勻倒入鍋內，進行翻抄

第六步：再放入小白菜，放點味素。

第七步：再放入小白菜，放點味素。

小白菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

小白菜抄雞蛋是一道家常菜，味道極其鮮美，非常有食欲。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：雞蛋白菜小白菜

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