夏季清淡湯羹之蘑菇肉絲湯

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夏季清淡湯羹之蘑菇肉絲湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 肉絲適量; 蘑菇適量

輔助料: 蔥末適量; 雞蛋兩個; 火腿適量

夏季清淡湯羹之蘑菇肉絲湯的做法步驟

第一步：蘑菇洗淨撕成絲狀

第二步：肉洗淨切絲，幷用鹽，生抽腌製20分鍾

第三步：配料准備待用

第四步：水燒開，放入肉絲！

第五步：肉絲放入再燒開以後，放入蘑菇，再大火燒開

第六步：放入蘑菇水開後，雞蛋打散倒入

第七步：把配料倒入，燒個一分鍾，放少量豬油，鹽即可。如果肉肥點的，就不需要放油了。蘑菇很鮮的，雞精根本不需要的。

第八步：開吃，可以根據自己口味加入各種青菜。。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：蘑菇

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