蘑菇炒肉

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蘑菇炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉50克; 蘑菇300克; 西紅柿1個; 蒜薹3根

輔助料: 蔥適量; 姜片適量; 花椒水適量; 鹽少許; 蚝油一勺; 醬油一勺; 花生油適量

蘑菇炒肉的做法步驟

第一步：把所有食材洗淨切好備用。

第二步：花椒水。

第三步：鍋內放入花生油，放入肉片·蔥姜，小火慢慢炒出香味。

第四步：肉片炒熟。

第五步：放入耗油·醬油·花椒水，煸炒入味。

第六步：放入蘑菇，翻炒放鹽入味，少加點水焖3分鍾。

第七步：放入西紅柿·蒜薹。

第八步：放鹽翻炒均勻。

第九步：加鹽以後焖3分鍾出鍋。

第十步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜

相關食材：蘑菇

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