蒜茸空心菜

美食達人@黃豆豆的一家

蒜茸空心菜封面圖

菜式簡介
　　俺喜歡吃空心菜，最喜歡吃的是葉子，近段時間綠葉菜也就這個最受歡迎，于是每次都會買一把。前幾天還是1元錢1把，這兩天去買就變成2元錢一把。不過，也換算，很大一把，可以把上下分二次吃

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜1小把

輔助料: 蒜5個

調味料: 油少許; 鹽少許

蒜茸空心菜的做法步驟

第一步：空心菜洗幹淨，掐成段，瀝幹水分待用

第二步：蒜去皮後，切成蒜末

第三步：煤氣開旺火，鍋中加適量油燒至七成熱、放入切好的蒜末爆炒至蒜香味道倒入空心菜，快速翻炒至看不到生菜顔色，加鹽關火拌勻即可出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：空心菜

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