如何製作雞精

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如何製作雞精封面圖

菜式簡介
　　自製一款雞精，讓你生活更加美味

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞100克; 香菇15克

輔助料: 冰糖粉6克; 鹽6克; 姜粉6克

如何製作雞精的做法步驟

第一步：雞肉加二片姜煮熟，用擀面杖搗至其成爲細膩的蓉狀。

第二步：幹香菇洗幹淨，將香菇剪成小塊後。

第三步：用擀面杖搗至其成爲細膩的蓉狀。

第四步：將雞肉放入微波爐高火烤6分鍾，其間每二分鍾翻一下身，將幹香菇高火烤2分鍾。放入幹磨杯打製成細膩的粉狀。

第五步：加入鹽，冰糖粉及姜粉拌勻裝密封合內。

第六步：又鮮又香的雞精完成了。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜自製醬料

相關食材：雞精

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