自製美味花菇調味雞精粉

菜式簡介
　　幹香菇的功效與作用
　　1·提高機體免疫功能
　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的産生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
　　2·延緩衰老
　　香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
　　3·防癌抗癌
　　香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
　　4·降血壓、降血脂、降膽固醇
　　香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
　　5·治療疾病
　　香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
　　自己用幹花菇做調味品，既幹淨，放心，又沒有添加劑，家裏如果有小孩，對孩子的生長發育也有好處。