豉汁肉末蒸豆腐

美食達人@澤瑞媽媽

第一步：原料：豆腐、豬肉幹豆豉、麻辣豆豉醬、大蔥。

第二步：幹豆豉、大蔥、豬肉，分別切末備用。

第三步：內酯豆腐從盒中扣出，切厚片。

第四步：鍋中放底油燒熱，放入切碎的幹豆豉，煸出香味。

第五步：下入蔥末煸炒出香味·

第六步：放入一大勺麻辣豆豉醬煸出香味。（喜歡麻辣口味可以多放）

第七步：放入肉末,烹入料酒，調入少許生抽，白糖。

第八步：中小火把肉炒散，煸炒出肉香味，關火。

第九步：煸炒好的肉末盛出，放在切好的豆腐上。

第十步：裝好盤的肉末豆腐，放入蒸鍋，開大火，上汽後蒸七八分鍾即可。

第十一步：蒸好的豆腐豉香濃郁，豆腐細嫩爽滑。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末豆腐

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