返回

蜜汁香苦瓜

美食達人@詩心乖乖
蜜汁香苦瓜封面圖

菜式簡介
  一直喜歡苦瓜,上次也做了苦瓜,但是和這次的口感、口味是不同的。這一次的應該更適合做下酒菜,美味又解酒的。苦瓜配上香軟的香瓜,味道甚至美妙。就連不喜歡苦瓜的朋友都說味道挺好,感覺吃一些很不錯的。下面把這一款小菜推薦給大家。

耗時/難易度
口味果味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
苦瓜一根
香瓜一塊
輔助料
大蒜適量
辣椒適量
調味料
蜂蜜適量
適量
醬油適量
芝麻適量
花生油適量
芝麻油適量

蜜汁香苦瓜的做法步驟

  • 第一步:苦瓜洗淨去瓤切絲條,香瓜去皮去籽切片,大蒜及辣椒切小粒
  • 第二步:鍋中燒開水(加一點油保持苦瓜的翠綠)放入苦瓜燙1-2min,
  • 第三步:燙好的苦瓜迅速放入冰水中,涼透(保持脆感)
  • 第四步:調味料准備好,鹽、芝麻、芝麻油、花生油、蜂蜜、醬油等
  • 第五步:鍋中加一點花生油燒熱,放入辣椒爆香,加入大蒜、鹽、芝麻、蜂蜜、醬油熬成汁,出鍋前加幾滴芝麻油
  • 第六步:將涼透的苦瓜撈出瀝幹水,將步驟5中的醬汁淋在苦瓜上
  • 第七步:加上香瓜片拌勻即可食用
  • 第八步:美味無限哦
  • 相關食材:苦瓜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM