鹹菜豬肚湯

美食達人@潮汕大媽

鹹菜豬肚湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬肚1個

輔助料: 胡椒適量; 潮汕鹹菜半包

鹹菜豬肚湯的做法步驟

第一步：豬肚洗淨，備用（記住是反面在外面哦）

第二步：胡椒

第三步：潮汕鹹菜

第四步：胡椒，打扁

第五步：鹹菜切成薄片，用水泡十分鍾

第六步：把胡椒放到豬肚裏面

第七步：用牙簽把開口封起來

第八步：倒入兩碗水

第九步：蓋上蓋子，放到鍋裏面炖，大火半個小時，小火兩個小時

第十步：打開蓋子，把豬肚撈起來，拿到水龍頭下面沖一沖，把胡椒洗幹淨

第十一步：豬肚切片

第十二步：把鹹菜放到湯裏面，記住，火先不關

第十三步：把豬肚也放到湯裏面，用大湯勺攪動攪動，等湯開就可以拿上桌了

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：豬肚

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