紅焖肉炖芸豆

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紅焖肉炖芸豆封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 五花肉250克; 芸豆500克（或者豆角）

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 幹辣椒適量; 大料適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 醬油適量

紅焖肉炖芸豆的做法步驟

第一步：芸豆五花肉

第二步：五花肉切1·5cm*1·5cm的塊，用水抄好備用

第三步：蔥、姜、蒜、大料、辣椒等

第四步：鍋內少許油

第五步：加糖兩小勺（喝湯的勺）。糖熬到紅色起泡。

第六步：放入五花肉水分炒出去。

第七步：加入蔥、姜、蒜等

第八步：然後放入芸豆，加少量的水（高壓鍋不吃水）。加入少許鹽。

第九步：加蓋噴氣後炖5-8分鍾，關火即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：芸豆

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