千絲萬縷的芸豆

美食達人@祯祯寶貝

第一步：芸豆摘去兩頭的筋洗淨瀝幹水份備用

第二步：芸豆切成細絲

第三步：依次切好芸豆絲好有成就感

第四步：胡蘿蔔切成細絲

第五步：五花肉切成細絲用五花肉炒出來的菜味道更加香噢

第六步：蔥、姜、蒜、香菜切好備用

第七步：鍋中倒入玉米油加熱放入花椒和大料炸香再放入蔥姜蒜末爆香

第八步：放入五花肉大火快速翻炒

第九步：放入糖、一品鮮醬油翻炒可以滴入少許清水這樣肉炒出來的味道更濃郁

第十步：放入芸豆絲翻炒至變色

第十一步：放入胡蘿蔔絲一起翻炒後添加適量清水蓋上鍋蓋中火焖五分鍾左右

第十二步：湯汁收的差不多時放入鹽和味精調味最後撒入蔥花香腸炒勻即可

第十三步：炒好的芸豆絲盛入盤中

第十四步：普通的食材用心去做也會做出幸福的味道

第十五步：多吃蔬菜對身體有益于健康

第十六步：對于上班族來說這是一道既快捷又健康的美味

千絲萬縷的芸豆做法技巧/竅門/補充說明：

芸豆，又稱菜豆(俗稱二季豆或四豆）豆科菜豆屬。芸豆原産美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黃芸豆，紅芸豆等品種，前兩種尤爲著名。芸豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高，多吃有益于身體健康，深受人們的喜愛。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：芸豆

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