返回

紫薯茯苓芸豆糕

美食達人@食·色
紫薯茯苓芸豆糕封面圖

菜式簡介
  早有是心,只是過年吃食太多。隨著零食一點點減少,准備逐漸動手清理冰箱了。紫薯泥首當其沖,去處早就爲它安排好了。基礎白豆沙是沒有糖的,加了茯苓之後有淡淡的茯苓味道,估計會不太習慣,加一點糖粉,調節一下。

耗時/難易度
口味甜味
工藝技巧
耗時半小時
難度簡單
主材料
白豆沙200克
紫薯泥140克
茯苓粉20克
輔助料
糖粉20克

紫薯茯苓芸豆糕的做法步驟

  • 第一步:准備主料
  • 第二步:將白豆沙和茯苓粉倒入大碗
  • 第三步:拌勻
  • 第四步:加入糖粉
  • 第五步:拌勻
  • 第六步:將白豆沙分成兩半,分別擀成大小一致,0·6厘米厚的長方形
  • 第七步:紫薯泥也擀成同樣的長方形
  • 第八步:將一塊豆沙片鋪在底部,鋪上紫薯泥
  • 第九步:將另一片白豆沙鋪在上面
  • 第十步:切去不規則的四邊
  • 第十一步:切割成大小均等的小方塊
  • 第十二步:擺上枸杞點綴
  • 紫薯茯苓芸豆糕做法技巧/竅門/補充說明:

    紫薯泥:紫薯煮熟後碾成泥加糖拌勻
    基礎白豆沙:白芸豆去皮煮爛碾壓成泥。
    如果自己製作的薯泥和豆沙太稀,可以放在鍋中炒幹水分,或者用熟面粉調節。

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:紫薯芸豆茯苓

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM