鲅魚豆腐餃

美食達人@溫婉

菜式簡介
　　本菜品是剛剛在中華美食臺養生館學做的，因爲豆腐太嫩了，外形不是很美觀啊，味道還是很好吃哦，這道菜是減肥菜，不含熱量哦，漂亮MM們可以試試哦，很健康的。。

第一步：鲅魚去骨留肉，要是魚大一點的話就取魚中段的肉，將魚肉剁碎，備用。

第二步：把豆腐切成片，修成魚的形狀，或是自己喜歡的形狀，因爲豆腐太軟了形狀不是很好

第三步：香菇切成小顆粒。

第四步：將修豆腐剩下的豆腐碾碎香菇粒和魚肉混合，加鹽，雞精，五香粉，胡椒粉，料酒，澱粉。

第五步：調料放好，再用筷子朝一個方向攪拌

第六步：將攪拌好的餡釀到豆腐片上，在蓋上一片，擺到盤子裏即可。

第七步：瞧瞧生坯就做好啦！！

第八步：下蒸鍋蒸15分鍾。

第九步：蒸好後，盤子裏的水千萬不要扔掉哦，把它倒出來放到炒鍋裏開火放入粘稠一點顔色紅紅的辣醬攪拌，做成汁。

第十步：好啦！關火，把醬汁撒在豆腐上就完成啦。

相關食材：鲅魚魚豆腐豆腐

相關菜譜：: 鲅魚頭炖豆腐的做法; 鲅魚炖豆腐粉條的做法; 鲅魚炖豆腐的做法; 簡單卻不減味--鲅魚豆腐湯的做法; 鲅魚豆腐湯的做法; 鲅魚燒豆腐的做法; 鲅魚幹豆腐煲的做法; 鲅魚炖豆腐的做法; 鲅魚豆腐火鍋的做法; 鲅魚豆腐湯的做法; 簡單卻不減味--鲅魚豆腐湯的做法; 醬鲅魚炖豆腐的做法