醬鲅魚炖豆腐

美食達人@婉婷廚房

菜式簡介
　　本來是不喜歡吃鲅魚，可是老公喜歡吃，今天鲅魚這麼做，味道還不錯哦！

第一步：鲅魚去內髒洗好切塊，用料酒淹10分鍾。

第二步：豆腐切塊，蔥姜蒜切好備用

第三步：鍋內熱油，放入蔥姜蒜爆鍋。

第四步：放入老抽，黃豆醬，醋，炒香

第五步：放入鲅魚塊，翻炒幾下。

第六步：放入剛好沒過鲅魚的水，大火燒開轉中小火炖8分鍾左右

第七步：放入豆腐，炖至收汁，其中翻一下魚，不要糊鍋了哦。

第八步：放了生抽和醬，就不用放鹽了哦。

第九步：裝盤撒上香菜哦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鲅魚豆腐

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