看韓劇學做韓式料理——素雜燴
美食達人@太陽1968
菜式簡介
總是看韓劇，就特別喜歡韓國料理。很有意思的。
這道菜很適合夏季食用。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 粉絲適量
- 胡蘿蔔適量
- 菠菜適量
- 輔助料
- 韓式辣醬適量
- 鹽適量
- 白糖適量
- 味精適量
- 色拉油適量
- 香油適量
看韓劇學做韓式料理——素雜燴的做法步驟
第一步：胡蘿蔔洗淨去皮，切成細絲。第二步：炒鍋放油燒熱，下入胡蘿蔔絲，翻炒至斷生，成盤備用。第三步：菠菜洗淨切段，只用莖部。煮鍋放水，放少許鹽和幾滴色拉油，燒開。下入菠菜焯燙，然後用冷水沖涼，備用。第四步：粉絲先用冷水泡軟，煮鍋放水燒開，下入粉絲煮熟，然後用冷水沖涼，備用。第五步：把粉絲、胡蘿蔔絲、菠菜放入不鏽鋼盆中。加入調料：韓式辣醬、鹽、味精、香油、白糖。第六步：用手把調料和食材抓均即可。一定要用手啊。我個人認爲這樣拌出來的菜味道更好。
