雪菜肉絲
菜式簡介
夏季最簡單省事的主食就是喝粥或吃面，但往往搭配的小菜是關鍵，而超市賣的罐裝小菜含有添加劑，常吃對健康也無利，于是自己動手，不僅美味可口而且超級下飯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雪菜適量
- 筍幹適量
- 肉絲適量
- 輔助料
- 白糖適量
- 料酒適量
雪菜肉絲的做法步驟
雪菜肉絲做法技巧/竅門/補充說明：
1、雪菜用水沖洗即可，無需浸泡，否則鮮味會洗掉。
2、肉絲最後放入，爲了防止口感變硬。
3、由于雪菜本身帶有鹹味，因此無需放鹽，只需放入適量糖中和下味道即可。
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