冬瓜炒肉
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 冬瓜適量
- 豬肉適量
- 輔助料
- 蒜適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 老抽適量
- 料酒適量
冬瓜炒肉的做法步驟
第一步：豬肉、冬瓜洗淨、切好備用，蒜切碎備用；
第二步：熱鍋，加適量油，倒入豬肉炒至變色，加入蒜粒炒出香味；
第三步：加料酒、少許老抽翻炒至肉均勻上色；
第四步：倒入冬瓜，翻炒均勻；
第五步：繼續炒至冬瓜斷生、變軟；
第六步：起鍋前加適量鹽調味即可。
相關食材：冬瓜
第一步：豬肉、冬瓜洗淨、切好備用，蒜切碎備用；
第二步：熱鍋，加適量油，倒入豬肉炒至變色，加入蒜粒炒出香味；
第三步：加料酒、少許老抽翻炒至肉均勻上色；
第四步：倒入冬瓜，翻炒均勻；
第五步：繼續炒至冬瓜斷生、變軟；
第六步：起鍋前加適量鹽調味即可。