豆幹菜松

菜式簡介
　　肉松魚松大家都吃過，就是把豬肉或魚肉炒得很細碎的那種。
　　那什麼是菜松呢？
　　狹義的菜松，就是將青菜切細，用油炸酥。
　　廣義的菜松，就是把菜切細，用油炒得香香的。所謂飯遭殃、飯掃光之類的。廣義的菜松的原料是可以根據個人的喜好來選擇的。
　　今天家裏菜的品種比較多，做個菜松來吃吃。