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驚豔的開胃小吃—韓國煮黑豆

美食達人@沄雲
驚豔的開胃小吃—韓國煮黑豆封面圖

菜式簡介
  一款簡單的韓國小吃,味道非常驚豔!
  當作零食,或者開胃菜,配上一碗涼面,夏日必備!

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
黑豆1杯
2·5杯
生抽3-4勺
白糖2勺
芝麻油1勺
白芝麻1勺

驚豔的開胃小吃—韓國煮黑豆的做法步驟

  • 第一步:將黑豆洗淨,用水稍微浸泡約1個小時。
  • 第二步:豆子瀝水,倒入鍋內,加入2·5杯清水後,大火煮開,小火煮30分鍾
  • 第三步:加入3-4勺生抽
  • 第四步:加入2勺白糖,拌勻,繼續小火煮15-20分鍾(期間不斷攪拌)
  • 第五步:湯汁快收幹時,加入1勺芝麻油,拌勻
  • 第六步:最後加入1勺白芝麻,拌勻即可
  • 第七步:煮好的黑豆也可放入冰箱冷藏1-2小時,當作開胃涼品。
  • 相關食材:黑豆

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