韭菜煎蛋

美食達人@88年的小廚娘

韭菜煎蛋封面圖

菜式簡介
　　韭菜有很多的營養價值，含有大量的鈣，磷，胡蘿蔔素和維生素C。它有補需解毒的功效，多吃韭菜，可以養肝，增強脾胃之氣。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 韭菜適量; 雞蛋適量

輔助料: 油適量; 鹽適量

韭菜煎蛋的做法步驟

第一步：材料包括：雞蛋，韭菜。

第二步：將雞蛋打散至起泡，韭菜切碎備用。

第三步：小火熱鍋下油，放入韭菜，炒一分鍾後放上鹽。

第四步：將雞蛋倒在韭菜上面，不要用鏟子去炒雞蛋，拿起鍋柄輕輕搖，將雞蛋均勻鋪在韭菜上面。

第五步：這樣煎出來的雞蛋色澤金黃，甘香可口。

相關食材：韭菜

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