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燕麥乳酪軟餅幹

美食達人@瞳仁∞
燕麥乳酪軟餅幹封面圖

菜式簡介
  正好家裏有燕麥吃不完就用它當材料加到餅幹裏了,感覺味道很不錯,再加上沒用完的淡奶油和乳酪,整個屋子裏都是濃濃的奶香味哈哈~

耗時/難易度
口味奶香
工藝烘焙
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
燕麥50克
低筋面粉50克
玉米澱粉40克
黃油50克
輔助料
雞蛋1顆
乳酪35克
淡奶油30克
調味料
50克

燕麥乳酪軟餅幹的做法步驟

  • 第一步:黃油室溫軟化加糖打發至淺黃色
  • 第二步:分次加入雞蛋液拌勻,不要造成油水分離
  • 第三步:篩入一半的粉類拌勻
  • 第四步:乳酪和淡奶油拌勻攪拌至無顆粒,慢慢和步驟三中的混合物攪拌好
  • 第五步:篩入剩余粉類及燕麥混合
  • 第六步:裝入裱花袋擠在烤盤上(油紙沒有了有油紙最好)
  • 第七步:稍微整圓,中層170°烤20分鍾即可
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:燕麥乳酪

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