韭苔蝦仁炒雞蛋
菜式簡介
前幾天做了韭苔炒肉絲,一位喜歡看我菜的朋友說最喜歡吃韭苔炒雞蛋,我說那是營養豐富的經典好菜菜,也是經典的家常菜。朋友說你就發個韭苔炒雞蛋的日志吧。我也留言說明天去買韭苔。今天早早去市場,就是爲了買新鮮的韭苔,誰知轉完整個市場也沒找到韭苔,沒辦法又去了超市,看來運氣還不錯,就剩兩把韭苔了,還算新鮮。回家整理冰箱,發現還有一盒蝦仁,才想起是朋友今年回山東老家,給我帶回來的,說是真正的山東蝦仁,自己親自挑選的,包餃子炒菜做配菜吃很不錯的。這韭苔炒雞蛋就放些蝦仁吧,增加香味,知道你不吃辣椒 ,特意沒放,要知道我可是無辣不歡的主,特意爲你做的這道菜,希望你能喜歡,謝謝你的支持和鼓勵,也希望你多提出寶貴的建議,讓我們一起來分享美食的快樂!
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 韭苔適量
- 雞蛋適量
- 蝦仁適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
韭苔蝦仁炒雞蛋的做法步驟
韭苔蝦仁炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:
不加任何調味品,就是爲了保持韭苔和雞蛋蝦仁的天然香味
因爲雞蛋就是最好的調味品
不可久炒,韭苔炒到斷生就好