豆豉青椒
菜式簡介
這是一個小菜,配饅頭佐稀飯拌米飯配面條,想怎麼吃就怎麼吃,比較討人喜歡。
我們常去一家餃子店吃餃子,常常要這個菜,十塊錢一份,挺貴的,後來就自己在家做了,米爸爸說這個比飯店的還好吃。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青椒適量
- 幹豆豉適量
- 輔助料
- 洋蔥適量
- 調味料
- 生抽適量
- 糖適量
豆豉青椒的做法步驟
豆豉青椒做法技巧/竅門/補充說明:
這個菜的技巧在那一大勺水,可以很好的讓豆豉跟青椒相溶和。
如果是快熱型的鍋子,盡可能用小火。
答配菜譜:青椒與豆豉的做法