咖喱土豆片

美食達人@慕茶

咖喱土豆片封面圖

菜式簡介
　　喜歡吃學校食堂的咖喱土豆，濃濃的咖喱香味和綿軟的土豆，美味極了，回家也嘗試了一下，嘿嘿，感覺還不錯。

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆適量

輔助料: 青椒適量

調味料: 咖喱粉適量

咖喱土豆片的做法步驟

第一步：土豆洗淨去皮。

第二步：土豆切片後泡入涼水中防止變色、使其順滑。

第三步：青椒洗淨切塊。

第四步：油燒好後放入瀝幹水的土豆片和辣椒塊翻炒。

第五步：炒片刻後加入鹽、咖喱粉適量，繼續翻炒。

第六步：加入少許開水加鍋蓋焖一會兒至湯汁收盡，土豆軟爛。

第七步：出鍋了，顔色很漂亮的。

菜譜標簽：宴客菜家常菜兒童素菜晚餐

相關食材：土豆咖喱

答配菜譜：土豆與咖喱的做法

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