涼皮（健康無任何添加劑）
菜式簡介
炎炎夏日 在家也可以製作涼皮 酸甜可口 爲了家人的健康和安全 你也可以嘗試一下呀
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 白面適量
- 輔助料
- 水適量
涼皮（健康無任何添加劑）的做法步驟
第一步：首先和面 把面揉成一個圓 然後放置30分鍾。把省好的面團放入水中 揉搓 不停地揉搓
第二步：盆裏的面已經揉搓的不出白色的面水，把水放在一處，靜止，等待面的沈澱，我用了30分鍾。
第三步：燒水。把盆子中的上層水丟掉，留下沈澱的白面水
第四步：舀一勺白面水，放在容器中，大火蒸3-4分鍾。再拿一盆，裝滿涼水，用來冷卻蒸熟的面皮
第五步：把揉搓剩下的面筋煮熟，切塊。空閑時間切點大蒜，把花生醬、糖、醋、鹽、芝麻、調製成汁
第六步：切涼皮，切成細條
第七步：煮熟的面筋
第八步：黃瓜 銀耳 切絲
第九步：裝盤 放辣椒油 （此圖沒放辣椒油）
第十步：剩下的 用保鮮膜 層層隔離 放置冰箱 三日內吃完
