青椒炒鴨胗

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青椒炒鴨胗封面圖

菜式簡介
　　鴨胗配上綠綠的青椒，下飯，夏天吃也挺好的。鴨胗鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。中醫認爲，鴨胗味甘、性平、鹹，有健胃之效。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 青椒500克; 鴨胗500克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥花適量; 姜適量

青椒炒鴨胗的做法步驟

第一步：鴨胗切片洗淨備用

第二步：青椒切塊洗淨

第三步：熱油放入姜片

第四步：倒入鴨胗，翻炒，煮一會

第五步：等鴨胗煮熟了放入青椒，再煮2,3分鍾

第六步：調味

第七步：撒上蔥花即可

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：鴨胗青椒

答配菜譜：鴨胗與青椒的做法

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