尖椒蒜蓉腸。

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菜式簡介
　　平時蒜蓉香腸都是直接食用的
　　這次換個吃法，用青椒炒著吃
　　此菜製作簡單，口感良好，營養豐富
　　青椒富含維生素C，可增加食欲、促進腸道蠕動，幫助消化
　　辣椒所含的辣椒素，還能夠促進新陳代謝，防止體內脂肪積存

第一步：准備蒜蓉香腸1根

第二步：然後切成斜片

第三步：尖椒洗淨去蒂

第四步：切成斜圈

第五步：蔥切蔥花

第六步：姜切細絲

第七步：鍋內熱油爆香蔥花姜絲

第八步：放入香腸略炒

第九步：淋入生抽

第十步：將青椒放入略炒

第十一步：加鹽調味即可

尖椒蒜蓉腸。做法技巧/竅門/補充說明：

1：這道菜放油的時候一定要少放，不然會太過油膩
2：香腸本身是鹹的，所以放鹽的時候要適量
3：青椒放入後，炒製的時間不宜過長

相關食材：尖椒

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尖椒蒜蓉腸 。