特色美食-【陝西花椒葉幹馍】

美食達人@帥帥小廚

菜式簡介
　　陝西人愛吃面食，而且習慣把各種餅類饅頭都統稱爲馍，有名的陝西鍋盔也可以叫做馍。
　　今天就給大家帶來一道很獨特的陝西花椒幹馍
　　可能大家第一次聽到花椒幹馍以爲它使用花椒做的，其實這是用花椒葉子做的。獨特吧
　　可以在家試試，很有味道的，絕對叫你吃了還想吃
　　特點：焦香酥脆，椒香十足，吃了停不了

耗時/難易度: 口味五香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量

輔助料: 花椒葉適量

調味料: 鹽適量

特色美食-【陝西花椒葉幹馍】的做法步驟

第一步：1、面粉加適量酵母和堿面合成面團發酵40分鍾

第二步：2、這是曬好的花椒葉子，我是摘得新鮮花椒樹上自己曬得

第三步：3、花椒葉加一小勺鹽碾碎

第四步：4、發好面後揉勻。

第五步：5、把花椒葉子揉到面裏

第六步：6、下成劑子肉圓。

第七步：7、擀開幹薄，越薄越好。

第八步：8、放入電餅铛考到焦黃就好了

特色美食-【陝西花椒葉幹馍】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：1、焦香酥脆，花椒味十足，
2、幹幹的很是好吃，擀面一定要幹的薄。
3、吃上去麻麻的很是有特色非常好吃
4、這個也可以用死面那樣更酥脆

菜譜標簽：家常菜主食小吃

相關食材：花椒

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