蔥花椒葉餅

美食達人@浪漫的小魚兒

蔥花椒葉餅封面圖

菜式簡介
　　超級喜歡美食天下，因爲我是個“混飯”的，在老媽家吃飯，所以呀，一直不太會做飯。可是我又想學做哦，這段正好老媽不在，晚上看著美食天下，幹脆做個餅子吧。原諒我第一次做，如果不好，樣子難看，請朋友們多多包涵哦！！！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉250克

輔助料: 食油適量; 蔥適量

調味料: 精鹽適量; 花椒葉適量

蔥花椒葉餅的做法步驟

第一步：1、用熱水和面，水溫以不燙手爲宜，最好是溫開水。在和面之前放點鹽，分幾次加入水後使勁揉，爲了防止粘連可以在面餅上抹點油，其間，醒一次，再繼續揉。揉勻後，抹上油用保鮮膜包裹靜至。切好蔥花備用；

第二步：2、將面餅擀園擀薄，倒上油，撒上鹽、花椒葉碎末和蔥花，抹勻。

第三步：從底邊卷上來，將邊緣捏緊，成條狀。從一頭盤起，一直把它盤成一個園，用手把它壓成園餅；

第四步：電餅铛插電加熱後，倒入食用油，放入餅胚，5分鍾後翻邊，再加熱3分鍾，就可以出鍋了。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：花椒蔥

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