提子菠蘿包
菜式簡介
菠蘿包,是源自香港的一種甜味面包,據說是因爲菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。
俺從沒做過這種經典的大衆化面包,就試了一回做這款包包,還加入了葡萄幹, 吃起來還不錯呀。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高粉130克
- 低粉30克
- 湯種60克
- 糖25克
- 奶粉2大匙
- 鹽1克
- 酵母3克
- 水40克
- 全蛋30克
- 黃油25克
- 調味料
- 葡萄幹適量
提子菠蘿包的做法步驟
菜譜標簽:烘焙
菜式簡介
菠蘿包,是源自香港的一種甜味面包,據說是因爲菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。
俺從沒做過這種經典的大衆化面包,就試了一回做這款包包,還加入了葡萄幹, 吃起來還不錯呀。