九月青(蘇聯)黃瓜蝦仁湯
菜式簡介
沒寫菜之前想說說黃瓜,我這黃瓜可不是一般的大黃瓜,也不是黃瓜種。是“蘇聯黃瓜”
也叫九月青黃瓜,秋天依然湛清碧綠。但是老了的時候是白色的表皮。
買的時候大爺信誓旦旦的說這是自己留著看的,可是這黃瓜瓜熟蒂落,于是拿出來賣了。
幾個老太太也說這的確是蘇聯黃瓜。我上網一查還真是。可見大爺沒有撒謊。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 九月青黃瓜適量
- 輔助料
- 香菜兩棵
- 蝦仁一小碗
- 鹽一小勺
- 雞精半小勺
- 香油幾滴
- 麻辣鮮半小勺
- 料酒一大勺
- 胡椒粉適量
九月青(蘇聯)黃瓜蝦仁湯的做法步驟
九月青(蘇聯)黃瓜蝦仁湯做法技巧/竅門/補充說明:
黃瓜不要過分的煮,大約五分鍾就可以啦。
答配菜譜:蝦仁與黃瓜的做法